選購夏威夷果需要注意什么？夏威夷果是世界上品質(zhì)較佳的食用堅(jiān)果，風(fēng)味和口感都遠(yuǎn)比腰果好，素有“干果皇后”和“世界堅(jiān)果之王”之美稱。那么選購夏威夷果需要注意哪些問題呢？下面小編就給大家說一說選購夏威夷果需要注意的事項(xiàng)。

一、選購技巧

1、挑選個(gè)頭大的，大顆果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，富含更多的營養(yǎng)成分。

2、挑選果實(shí)飽滿的，飽滿的果實(shí)是自然成熟的，口感細(xì)嫩、香味更佳。

3、注意顏色，外果皮青綠色，內(nèi)果皮堅(jiān)硬，呈褐色。

4、聞聞香味，是否清香，越清香當(dāng)然越好。

4、選用機(jī)器開口的東林果實(shí)，開口長(zhǎng)更好剝。現(xiàn)在我們所食的夏威夷果都是經(jīng)過加工的，都會(huì)有裂口，可以從裂口上看到果肉，如果是白的應(yīng)該就是好的，如果是棕色或其他的話就是壞的，或者是不夠新鮮的果實(shí)。

二、注意事項(xiàng)

1、夏威夷果加工好的成品，保質(zhì)期為半年，但是不宜一次購買過多，建議隨吃隨買保持食物口感新鮮。

2、市場(chǎng)上銷售的夏威夷果都是經(jīng)過加工的，夏威夷果的口味也略有不同，大致有三種：原味的，奶油的和鹽焗的。原味的和奶油味的夏威夷果，通常女性和孩子比較中意，而鹽焗口味的男士和老年人比較鐘愛。

3、夏威夷果雖然味美營養(yǎng)豐富，但是吃的過多容易口干口渴，每天適量食用為宜，5到10顆即可。

夏威夷果營養(yǎng)豐富，含油量70%-79%，尤其以富含不飽和脂肪酸為特點(diǎn)，還含有豐富的鈣，磷，鐵，維生素B1、B2和人體必需的8種氨基酸。夏威夷果很適合老人食用，具有很好的保健作用，若是買給老人吃，選購的時(shí)候要注意質(zhì)量還有老人的口味，讓老人吃的開心又放心。